{"id":163,"date":"2025-03-07T15:35:26","date_gmt":"2025-03-07T15:35:26","guid":{"rendered":"https:\/\/digital.nicoletti.top\/groupebgrp1\/?page_id=163"},"modified":"2025-03-23T10:26:32","modified_gmt":"2025-03-23T10:26:32","slug":"lasagne","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/digital.nicoletti.top\/groupebgrp1\/lasagne\/","title":{"rendered":"Lasagne"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"La meilleure fa\u00e7on de... R\u00e9ussir ses lasagnes - 750g\" width=\"814\" height=\"458\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0nE7dAlDshk?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients :<\/h5>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Pour la sauce bolognaise :<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de viande hach\u00e9e (b\u0153uf ou un m\u00e9lange de b\u0153uf et porc)<\/li>\n\n\n\n<li>1 oignon moyen, hach\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>2 gousses d&rsquo;ail, hach\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>1 carotte, coup\u00e9e en petits d\u00e9s<\/li>\n\n\n\n<li>1 branche de c\u00e9leri, coup\u00e9e en petits d\u00e9s<\/li>\n\n\n\n<li>400 g de tomates pel\u00e9es en bo\u00eete (ou pur\u00e9e de tomates)<\/li>\n\n\n\n<li>2 cuil. \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuil. \u00e0 soupe de sucre (pour r\u00e9duire l&rsquo;acidit\u00e9 des tomates)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuil. \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n\n\n\n<li>1 feuille de laurier<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuil. \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;origan s\u00e9ch\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml de vin rouge (optionnel)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Pour la b\u00e9chamel :<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>50 g de beurre<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>500 ml de lait<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de noix de muscade r\u00e2p\u00e9e<\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Autres :<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>12 feuilles de lasagne (pr\u00eates \u00e0 cuire ou \u00e0 pr\u00e9cuire selon le type)<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de fromage r\u00e2p\u00e9 (mozzarella et\/ou parmesan)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c9tapes :<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">1. Pr\u00e9paration de la sauce bolognaise :<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cuire les l\u00e9gumes :<\/strong> Dans une grande po\u00eale ou une cocotte, chauffez l&rsquo;huile d&rsquo;olive \u00e0 feu moyen. Ajoutez l&rsquo;oignon, l&rsquo;ail, la carotte et le c\u00e9leri, et faites revenir jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres (environ 5-7 minutes).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cuire la viande :<\/strong> Ajoutez la viande hach\u00e9e et faites-la cuire jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elle soit bien dor\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajouter les liquides :<\/strong> Incorporez le vin rouge (si vous en utilisez) et laissez r\u00e9duire de moiti\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajouter les tomates :<\/strong> Ajoutez les tomates pel\u00e9es, le concentr\u00e9 de tomate, le sucre, le laurier, l&rsquo;origan, le sel et le poivre. M\u00e9langez bien.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mijoter :<\/strong> Laissez mijoter \u00e0 feu doux pendant 30 \u00e0 40 minutes, en remuant de temps en temps. Ajustez l&rsquo;assaisonnement selon votre go\u00fbt.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2. Pr\u00e9paration de la b\u00e9chamel :<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Faire le roux :<\/strong> Dans une casserole, faites fondre le beurre \u00e0 feu moyen. Ajoutez la farine et m\u00e9langez bien pour obtenir un roux (une p\u00e2te).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajouter le lait :<\/strong> Versez petit \u00e0 petit le lait en fouettant constamment pour \u00e9viter les grumeaux. Continuez \u00e0 cuire \u00e0 feu moyen en remuant jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la sauce \u00e9paississe (environ 5-7 minutes).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Assaisonner :<\/strong> Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade r\u00e2p\u00e9e. R\u00e9servez.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">3. Cuisson des feuilles de lasagne :<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pr\u00e9cuire les lasagnes :<\/strong> Si vos feuilles de lasagne ne sont pas pr\u00eates \u00e0 cuire, faites bouillir une grande casserole d&rsquo;eau sal\u00e9e et plongez-y les feuilles pendant 5 \u00e0 7 minutes. \u00c9gouttez-les bien et r\u00e9servez-les.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">4. Montage des lasagnes :<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pr\u00e9chauffer le four :<\/strong> Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Commencer le montage :<\/strong> Dans un grand plat \u00e0 gratin, commencez par \u00e9taler une fine couche de sauce bolognaise au fond.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajouter les lasagnes :<\/strong> Couvrez avec une couche de feuilles de lasagne, puis ajoutez une couche de b\u00e9chamel, suivie d&rsquo;une couche de sauce bolognaise.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>R\u00e9p\u00e9ter :<\/strong> R\u00e9p\u00e9tez l&rsquo;op\u00e9ration (feuilles de lasagne, b\u00e9chamel, sauce bolognaise) jusqu&rsquo;\u00e0 \u00e9puisement des ingr\u00e9dients. Terminez par une couche de b\u00e9chamel.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajouter le fromage :<\/strong> Saupoudrez g\u00e9n\u00e9reusement de fromage r\u00e2p\u00e9 (mozzarella et\/ou parmesan) sur le dessus.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">5. Cuisson :<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cuisson au four :<\/strong> Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dorer le dessus :<\/strong> Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 10 \u00e0 15 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le dessus soit bien dor\u00e9 et que la sauce bouillonne.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Repos :<\/strong> Laissez reposer les lasagnes pendant environ 10 minutes avant de les couper et de les servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<p>echo kk_star_ratings();<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-center kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;163&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this page&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 vote)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Lasagne&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\">Rate this page<\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients : Pour la sauce bolognaise : Pour la b\u00e9chamel : Autres : \u00c9tapes : 1. 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